Holly-Mae comenzó su Carrera en el departamento de ventas de ITV, antes de hacer una transición al programa de aprendizaje en el departamento de Adquisiciones el año siguiente. Allí ella asistió en labores de oficina, monitoreo de programas en desarrollo y asistencia ejecutiva de editores de adquisición. A continuación, Holly-Mae fué lectora de guiones para muchas compañías, incluyendo Big Light Productions; trabajó con Untamed Stories como asistente al Writers Room en una adaptación literaria actualmente en desarrollo, y ganó experiencia en locaciones con Vertigo Films en Britannia (Series 3). Holly-Mae ahora se une a Big Light como Asistente Editora de Guiones en un nuevo proyecto, así como también sirviendo como apoyo general a la gama de programas en desarrollo.